SLHS Jadi Standar Operasional Dapur SPPG untuk Program MBG

• By HUMA BETANG
• 11-04-2025
• 202
• 20

Palangka Raya, 4 November 2025 – Anggota Komisi III DPRD Kota Palangka Raya, Hasan Busyairi, menjelaskan bahwa Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) menjadi standar operasional bagi dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Hasan menekankan bahwa sertifikasi SLHS merupakan bentuk perhatian pemerintah pusat untuk menjamin keamanan pangan bagi penerima program MBG. “Penerapan SLHS bukan hanya soal kelengkapan administrasi, melainkan bentuk komitmen menjaga mutu dan keamanan seluruh proses pengolahan makanan di dapur SPPG,” tegas Hasan.

Dengan adanya SLHS, dapur SPPG memiliki standar operasional yang jelas dan dapat dipertanggungjawabkan, sehingga kualitas makanan yang disajikan kepada siswa tetap terjaga dan sesuai standar kesehatan. DPRD mendorong pihak terkait untuk melakukan pengawasan rutin serta pembinaan agar setiap dapur SPPG selalu memenuhi standar hygiene dan sanitasi.

(Deddy)